La recomendación es consumir máximo 5 gramos de sal al día. Una técnica es agregar más especias y evitar poner el salero en la mesa. Nos aconseja Karen Gajardo, nutricionista Dirección de Salud del Estudiante UTalca.
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Situación de falsos positivos en laboratorios
“La fiscalización y el control de calidad de los procesos dentro de un laboratorio, específicamente para el examen PCR para Covid-19, es una oportunidad de mejora”. Nos explica Claudia Araya, académica Depto. de Bioquímica Clínica e Inmunohematología UTalca.
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El centro de la ciudad como espacio de representación
“Estas semanas ha sido interesante de percibir los centros de las ciudades como espacios de representación, esto es fundamental”, Andrés Maragaño, arquitecto y académico Escuela de Arquitectura de la Universidad de Talca.
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¿Cuál es el examen para detectar el Coronavirus?
Se lo preguntamos a Rocío Sazo, académica Departamento de Salud Pública UTalca.
