La importancia de la alfabetización en salud mental
Gustavo Domínguez Araya, académico de la UTalca, analiza los estigmas y prejuicios que afectan a personas que tienen enfermedades mentales en Chile.
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Simple y Nutritivo: Alimentación consciente
Invitada: María Angélica González Bravo, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de Talca.
En este capítulo exploramos la alimentación consciente junto a la nutricionista María Angélica González. Descubre cómo practicar el mindfulness durante las comidas, reconocer los distintos tipos de hambre (fisiológica, emocional, visual, olfativa y bucal) y disfrutar de los alimentos de manera plena. Además, aprende técnicas simples como la meditación previa y consejos prácticos para mejorar la relación con la comida y alcanzar una mayor saciedad y bienestar.
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La horticultura como recurso terapéutico
En este capítulo, Natalia Rodríguez, académica Escuela de Kinesiología de la UTalca, explica el impacto y cómo funciona este tipo de terapia para la salud de las personas.
