Programa - UTalcaTV

Pasión por el Agro: Tecnología que permite asegurar eficiencia hídrica

El académico de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UTalca, Samuel Ortega Farías, presenta el moderno equipamiento que están implementando en los campos.

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Pasión por el Agro

El agroclimatólogo del CITRA UTalca, Patricio González Colville, explica la importancia y los efectos positivos de este trabajo en el rubro.

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Pasión por el Agro: Plantas con potencial económico tolerantes a la sequía

El académico de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UTalca, Alejandro del Pozo Lira, explica este trabajo que tras año ya arroja importantes resultados.

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Pasión por el Agro: Los graves problemas que generan los hongos en la madera

Exploramos las enfermedades de la madera que afectan a los viñedos, causando grandes pérdidas en la industria.

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Simple y Nutritivo: ¿Qué es la celiaquía y cómo alimentarse?

Simple y Nutritivo: ¿Qué es la celiaquía y cómo alimentarse?

Cecilia Valenzuela Rebolledo, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de Talca explica detalles de este tema.

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Simple y Nutritivo: Ayuno intermitente

Simple y Nutritivo: Ayuno intermitente

Te explicamos qué es el ayuno intermitente, cómo funciona y sus beneficios. Aprenderás a elegir el método más adecuado para ti, qué puedes comer durante el ayuno y cómo romperlo correctamente. Además, te daremos consejos para incorporar el ayuno a tu rutina diaria de forma segura y efectiva.

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Simple y Nutritivo: Legumbres y su diversidad

Simple y Nutritivo: Legumbres y su Diversidad

Alonso Hernández Melo, académico de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de Talca muestra diversas preparaciones para disfrutar este alimento.

En este capítulo de Simple y Nutritivo, exploramos los beneficios y la versatilidad de las legumbres en la alimentación. Desde el laboratorio de la Escuela de Nutrición y Dietética, junto a Alonso Hernández, abordamos temas como el bajo consumo de legumbres en Chile, sus propiedades nutricionales y prácticas recetas para integrarlas en el día a día. Descubre alternativas dulces y saladas, como hummus, barritas proteicas y hasta versiones innovadoras de platos tradicionales, ideales para potenciar una dieta equilibrada.

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Simple y Nutritivo: Sobrecrecimiento bacteriano intestinal (SIBO)

En este capítulo de Simple y Nutritivo, exploramos el tema del sobrecrecimiento bacteriano intestinal (SIBO) junto a la nutricionista Carla Gómez. Conoce qué es el SIBO, sus causas, síntomas y diagnóstico, además de recomendaciones alimenticias, como la dieta baja en FODMAPs, y hábitos saludables para mejorar la salud intestinal.

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Simple y Nutritivo: Nutrición en el embarazo

Invitada: Javiera Sánchez Delgado, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de Talca.

En este episodio de Simple y Nutritivo, exploramos la importancia de la alimentación durante el embarazo junto a la nutricionista Javiera Sánchez. Aprenderás sobre los nutrientes esenciales como ácido fólico, hierro, calcio y omega-3, consejos prácticos para una dieta equilibrada, y recomendaciones para evitar complicaciones asociadas al peso o a malos hábitos alimenticios. Además, compartimos recetas nutritivas y sencillas para madres embarazadas. ¡Un contenido imperdible para cuidar tu salud y la de tu bebé!

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Simple y Nutritivo: Alimentación consciente

Invitada: María Angélica González Bravo, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de Talca.

En este capítulo exploramos la alimentación consciente junto a la nutricionista María Angélica González. Descubre cómo practicar el mindfulness durante las comidas, reconocer los distintos tipos de hambre (fisiológica, emocional, visual, olfativa y bucal) y disfrutar de los alimentos de manera plena. Además, aprende técnicas simples como la meditación previa y consejos prácticos para mejorar la relación con la comida y alcanzar una mayor saciedad y bienestar.