Invitada: Monserrat Morales González, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética UTalca.
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Simple y Nutritivo: Alergias alimentarias
Invitada: María José Rojas Morales, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de Talca
En este capítulo de Simple y Nutritivo, exploramos las alergias alimentarias con la nutricionista María José Rojas, experta en nutrición pediátrica. Aprende sobre los tipos de alergias, sus síntomas, diferencias con las intolerancias, principales alérgenos y consejos prácticos para manejar una dieta libre de alérgenos en niños. ¡Infórmate y cuida la salud de los más pequeños!
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Entrevista a Carmen Ollé, ganadora del Premio Iberoamericano de Letras José Donoso 2025 @UTalcaTV
La escritora y poeta peruana reflexiona sobre este importante reconocimiento, su trayectoria literaria y el sentido de la escritura en el contexto actual.
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Congreso Futuro Maule 2025 @UTalcaTV
El evento contó con la participación de los expositores Ermias Kebreab, director del Centro Mundial de Alimentos y académico de la U. de California y de Bruño Patiño, periodista e investigador francés en comunicaciones.
