Eduardo Fuentes , académico de la Facultad de Ciencias Agrarias UTalca muestra en terreno y el Laboratorio de Sanidad Vegetal los estudios que realizan para combatir esta problemática
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Innova en tu Región: Hongo Shiitake
Para comenzar en este capítulo, vamos a conocer la historia de una pequeña empresa familiar que cultiva hongos comestibles gourmet en Colbún. Su producto es el Hongo Shiitake, famoso a nivel mundial porque contienen los ocho aminoácidos esenciales para el organismo, las vitaminas, hierro y minerales.
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Hablemos de Salud: ¿En qué consiste la medicina tradicional china?
Conversamos con Elisa Marinkovic González, académica del Departamento de Ciencias Básicas Biomédicas de la UTalca, quien se refiere a esta práctica milenaria del continente asiático que, poco a poco, se implementa en Chile.
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Conversatorios Culturales: Óscar Hahn
Una conversación con el poeta, ensayista y crítico chileno, integrante de la generación literaria de los años 1960 y Premio Nacional de Literatura 2012.