A nivel mundial se observa una reducción en el stock de los principales alimentos, y en nuestro país, existe una disminución de la superficie plantada de cultivos anuales y hortalizas.

La autora mexicana que fue escogida de forma unánime por un jurado especializado como ganadora en septiembre pasado, recibió el reconocimiento en una emotiva ceremonia en el Centro de Extensión UTalca en Santiago.