Revisa más información en esta síntesis que también incluye la distinción otorgada por el Ministerio del Medio Ambiente a la Casa de Estudios, por la cuantificación organizacional de su huella de carbono.

Esta proteína cumple un rol clave en la piel, en los huesos y en las articulaciones. Nutricionista de la UTalca aconseja cómo cuidarla con una alimentación equilibrada y hábitos saludables.