Especialista de la UTalca advierte que, aunque este año la carga de fruta es menor en comparación con otras temporadas, este factor podría resultar beneficioso, ya que permitiría una mayor concentración de aromas y sabores en las uvas.
-
Analizan el impacto del cambio climático en la producción de vinos
La industria vitivinícola ha debido adoptar una serie de medidas para evitar que el vino chileno pierda calidad.
-
Analizan la inteligencia artificial en Jornadas Nacionales de Derecho Civil
El espacio académico es uno de los más importantes del país en esta materia y congregó a más de 60 destacados expositores del país en la UTalca.
