Simple y Nutritivo: ¿Qué es la celiaquía y cómo alimentarse?
Cecilia Valenzuela Rebolledo, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de Talca explica detalles de este tema.
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Hablemos de Salud: La evolución de las enfermedades crónicas-no transmisibles en Chile
Daniel Jiménez, epidemiólogo y director de Salud del Estudiante (DSE) de la UTalca, analiza los factores de riesgo y entrega medidas de prevención para evitar estas patologías que cada vez afecta a personas más jóvenes.
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Arquitecturas del Territorio: Refugio, el descanso del arriero
El proyecto que se realizó en la cordillera de Romeral, busca beneficiar a los arrieros de la Región del Maule, que forman parte de la cultura popular. Esta obra fue fabricada con materiales reciclados y considera además la forma de construir de estos hombres de montaña.
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Hablemos de Salud Pública: El impacto de la pandemia en los adultos mayores
La académica y epidemióloga, Loreto Núñez, analiza las provincias con mayor riesgo de Covid-19 en el Maule y Viviana Estrada y Giselle Davis del Departamento de Salud Pública de la UTalca, abordan los efectos de la crisis sanitaria en este grupo etario y la imagen que se ha ido construyendo de la vejez.
