El nuevo módulo de agricultura vertical de la Universidad de Talca busca enfrentar algunos de los mayores desafíos del Maule: la escasez hídrica y la seguridad alimentaria.
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UTalca integrará Comisión sobre Inocuidad Alimentaria en el Maule
El Centro de Inocuidad Alimentaria (CIA) de la Institución participará de esta instancia regional que es coordinada por la Seremi de Agricultura. El objetivo es definir estrategias que permitan dar garantías a los consumidores y mercados que los productos agroalimentarios y sus procesos no implican un riesgo para la salud.
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Récord mundial: Estudiantes de la UTalca preparan el completo más largo del planeta
La iniciativa forma parte del proyecto de título de Javiera Rojas y Victoria Oyarzún de la Escuela de Arquitectura de la Casa de Estudios. El trabajo contempla además, una extensa investigación sobre la icónica preparación que ha logrado generar identidad en los talquinos.
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Desarrollan nuevas variedades de maqui para la producción agrícola
Se trata de cultivos que tienen mayor rendimiento, una poderosa capacidad antioxidante y podrán ser utilizados por agricultores y también en la industria nacional.
