En este capítulo Iván Palomo entrevista a Mauricio Arenas, doctor en Biotecnología y profesor asistente de la Facultad de Ingeniería de la UTALCA.
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Más Conocimiento Internacional: Efectos en la salud de compuestos bioactivos de plantas brasileñas
Mario Maróstica, académico de la Facultad de Ingeniería de los Alimentos de la Universidad de Estatal de Campinas, Brasil explica los beneficios de estas plantas para el tratamiento de enfermedades crónicas no trasmisibles.
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Jaime Huenún
En este capítulo conversaremos con el destacado escritor.
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UTalca Sustentable: Los desafíos para frenar la contaminación atmosférica en el Maule
El seremi de Medio Ambiente, Pablo Sepúlveda, detalla las medidas que se implementan en la zona para combatir este problema que cada vez es más complejo por la falta de lluvia, y cuenta de otras alternativas relacionadas al cuidado del planeta.
