En este capítulo Iván Palomo entrevista a Carlos Baier, doctor en ciencias de la Ingeniería y profesor conferenciante de la Facultad de Ingeniería de la UTalca. ¡Suscríbete a nuestro canal!
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Innova en tu región – Vitivinícolas
En este capítulo hablaremos de cómo incorporar la sustentabilidad y la innovación en el mercado vitivinícola. Conoceremos la experiencia de la Cooperativa Vitivinícola Loncomilla que produce vino desalcoholizado. En el set conversaremos con Raúl Navarrete, gerente general de la Sociedad Vitivinícola Sagrada Familia y con Gerad Casaubon, director del Centro de Innovación de la Viña Concha y Toro.
