Este capítulo cpnoce dos lugares emblemáticos de la capital regional con atractivos platos. El arrollado, longaniza, prietas y el Chancho en Piedra siguen siendo los infaltables en la mesa.
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Más Conocimiento: Nutrición y salud en el Adulto Mayor
Mantener una nutrición saludable previene un número importante de enfermedades crónicas que se presentan con más fuerza en la vejez. Conversamos con Felipe Ávila, académico de la Escuela de Nutrición UTalca y Nadia Cruz, egresada nutrición UTalca. En el segundo bloque nos acompaña Carlos Nicolao, encargado de Programas Sanitarios Seremi de Salud del Maule.
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Más Conocimiento – Carolina Iturra
Entrevista en profundidad a la doctora Carolina Iturra de la Facultad de Psicología UTALCA.
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Más Conocimiento – María Loreto Nuñez
La investigadora entrevistada en esta ocasión es Loreto Núñez, directora del Departamento de Salud Pública UTALCA.
