Nos explica Joaquín Torres, académico FEN UTalca Universidad de Talca.
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¿Cómo disminuir el consumo del sal?
La recomendación es consumir máximo 5 gramos de sal al día. Una técnica es agregar más especias y evitar poner el salero en la mesa. Nos aconseja Karen Gajardo, nutricionista Dirección de Salud del Estudiante UTalca.
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Recuperación de las aguas en Radal 7 Tazas
“Aún estamos con un déficit de 30 a 40% en la región, esperamos disminuir”, Nos explica Roberto Pizarro, director Centro Tecnológico de Hidrología Ambiental UTalca.
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¿Cómo se transforma la ciudad en una pandemia?
“El comportamiento urbano es fundamental en la construcción de una ciudad como organismo. Más que la competencia, surge la posibilidad de cooperación, el cuidado con los niños, con los ancianos, con las personas que tienen necesidades especiales, la construcción de empatías y del respeto al otro cuando por ejemplo, circulamos por la ciudad”.Andrés Maragaño, académico Escuela de Arquitectura UTalca.
