Conoce a tres investigadoras de la UTalca, quienes reflexionan sobre el rol de la mujer en el ámbito científico, las brechas de género que aún persisten y los avances que han logrado para fomentar una mayor equidad en esta área.

La proteína es un nutriente clave para la salud y el rendimiento físico, presente en alimentos de origen animal, vegetal y también en suplementos. Aunque existen diversas alternativas en el mercado, desde la UTalca recomiendan privilegiar las fuentes naturales.