La iniciativa forma parte del proyecto de título de Javiera Rojas y Victoria Oyarzún de la Escuela de Arquitectura de la Casa de Estudios. El trabajo contempla además, una extensa investigación sobre la icónica preparación que ha logrado generar identidad en los talquinos.
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UTalca inaugura uno de los equipos científicos más potentes de Chile
El nuevo Espectrómetro de Resonancia Magnética Nuclear permitirá potenciar la investigación en áreas como la medicina, la agricultura y la industria, posicionando al país en la vanguardia del desarrollo de la ciencia.
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Vendimia 2025 podría ofrecer vinos de gran calidad
Especialista de la UTalca advierte que, aunque este año la carga de fruta es menor en comparación con otras temporadas, este factor podría resultar beneficioso, ya que permitiría una mayor concentración de aromas y sabores en las uvas.
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Analizan la disminución de superficie sembrada de trigo en Chile
Durante los últimos años en Chile, la superficie de trigo disminuyó en un 20% , un problema que se agudizó con la megasequía que afecta al país. Esta combinación de factores podría repercutir además en un alza del precio del pan.
