Especialista de la UTalca advierte que la intervención humana los hace más vulnerables a fenómenos extremos, como inundaciones y deslizamientos de tierra, además de afectar su capacidad de transportar nutrientes, sostener la biodiversidad y actuar como sumideros de carbono.

Nutricionista recomienda lograr un equilibrio en el menú, modificando porciones y combinando opciones sabrosas y saludables para evitar riesgos para la salud.