Patricio Gómez Arismendi, director de Campus Colchagua UTalca, junto a Nelson Quilodrán Jara, Viticultor y docente, muestran el trabajo que realizan los estudiantes con este importante proceso de vinos tintos.
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A qué Vino: Cosecha de Tintos
Patricio Gómez Arismendi, Director del campus Colchagua UTalca junto a Felipe Begué Barra; Viticultor y docente, muestran el trabajo que aquí se realiza junto a los estudiantes.
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Ciencia Contigo Cap. 4 Crecimiento y desarrollo de la Universidad de Talca
Carlos Torres Fuchslocher, rector UTalca.
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A Que Vino: Producción de Destilados
En este episodio de “A Qué Vino”, exploramos la producción de destilados en el Campus Colchagua de la Universidad de Talca. Desde el manejo vitícola en el viñedo docente hasta los procesos de destilación, descubrimos cómo estudiantes y docentes elaboran aguardientes y otros productos innovadores. También visitamos la Feria de Destilados, donde se presentan creaciones como gin y destilados de moscatel, destacando el enfoque en técnicas sustentables y la aplicación práctica de conocimientos enológicos.
