En esta ocasión la invitada es la doctora Carolina Riveros, de la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales de la Universidad de Talca.
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Simple y Nutritivo: Legumbres y su diversidad
Simple y Nutritivo: Legumbres y su Diversidad
Alonso Hernández Melo, académico de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de Talca muestra diversas preparaciones para disfrutar este alimento.
En este capítulo de Simple y Nutritivo, exploramos los beneficios y la versatilidad de las legumbres en la alimentación. Desde el laboratorio de la Escuela de Nutrición y Dietética, junto a Alonso Hernández, abordamos temas como el bajo consumo de legumbres en Chile, sus propiedades nutricionales y prácticas recetas para integrarlas en el día a día. Descubre alternativas dulces y saladas, como hummus, barritas proteicas y hasta versiones innovadoras de platos tradicionales, ideales para potenciar una dieta equilibrada.
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Entrevistas CAMPUSTV: Plebiscito del 25 de octubre y detalles sobre el proceso constituyente
María Inés Parra, directora regional de Servel entrega antecedentes importantes para ir a votar en estas elecciones marcadas por la pandemia del Coronavirus. En tanto, Mario Herrera, académico de la Escuela de Ciencias Políticas y Administración Pública de la UTalca explica distintos conceptos claves a considerar respecto al momento que está viviendo el país.
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CuentaCuentos: El zorrito desobediente
Un cuento relatado por Valentina Salinas, estudiante de la Escuela de Pedagogías en Inglés, Facultad Ciencias de la Educación Universidad de Talca (con la participación especial de Antonia Salinas).
Participaron: Valentina Salinas, Liliana Ibáñez y Magdalena Guzmán
Profesora: Karen Gajardo
