Una conversación con el destacado poeta chileno y Premio Nacional de Literatura (2000).
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EconoMía: Educación y economía en tiempos de Covid-19
Leidy García, doctora en Economía y académica de la FEN UTalca, se refiere a los efectos de la pandemia en la enseñanza y analiza la adaptación de los establecimientos educacionales y familias a nuevas metodologías
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¿Cómo influyen las determinantes sociales en la salud oral de la población?
Las enfermedades bucodentales son uno de los mayores problemas de salud pública a nivel mundial, debido a su alta prevalencia, afectando de forma importante la calidad de vida y la salud general de la población. Eduardo Canales, académico de la UTalca, analiza este tema.
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Arquitecturas del Territorio: Talca la ciudad del completo
En este capítulo, conoceremos el trabajo de Javiera Rojas y Victoria Oyarzún, arquitectas de la UTalca. Las jóvenes exploraron los orígenes del completo talquino y su singular preparación a baño maría, rescatando aspectos históricos, sociales y arquitectónicos que destacan la importancia de este plato en la identidad local. Su iniciativa culminó con el montaje del completo más largo del mundo en la Plaza Las Heras.
