Patricio Gómez Arismendi, director del Campus Colchagua de la UTalca, y Felipe Begué Barra, viticultor y profesor, explican las estrategias para la propagación de vides.
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Arquitecturas del Territorio: Tapial hacia la desembocadura
En este capítulo, conoceremos el proyecto de Catalina Herrera, arquitecta de la Universidad de Talca. La joven diseñó una bajada a la playa utilizando la técnica de tapial en Constitución.
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Cantando Ando Capítulo 3: Dangelo Guerra , cantor y payador
En este capítulo conoceremos a este hombre que dejó Santiago para radicarse junto a su señora en Putú, en la comuna de Constitución. Muestra su talento en la guitarra y acordeón.
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A Que Vino: Producción de Destilados
En este episodio de “A Qué Vino”, exploramos la producción de destilados en el Campus Colchagua de la Universidad de Talca. Desde el manejo vitícola en el viñedo docente hasta los procesos de destilación, descubrimos cómo estudiantes y docentes elaboran aguardientes y otros productos innovadores. También visitamos la Feria de Destilados, donde se presentan creaciones como gin y destilados de moscatel, destacando el enfoque en técnicas sustentables y la aplicación práctica de conocimientos enológicos.