En este capítulo el profesor Iván Palomo entrevista a la doctora Oleksandra Trofymchuk del Instituto de Química de Recursos Naturales UTALCA.
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Tips Más Conocimiento Online: Alimentación saludable en adultos mayores
Nos explica Paola Aravena, magíster en Nutrición y Dietética, académica U. de Magallanes.
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Innova en tu región – Alimentos sustentables
En este capítulo de Innova en tu Región hablaremos de alimentos sustentables y la innovación en la industria alimenticia. Conoceremos el caso de la empresa Kadosh de Parral que comercializan productos a base de frutas y verduras deshidratadas. En el set, José Miguel Rebolledo conversa con Carlos Leppe, director del Programa Estratégico Regional de Agroindustria para el Desarrollo y con Tomás Bas, director del Instituto de Innovación Basada en Ciencia de la Universidad de Talca.
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Sede Laboral: Rol de la Organización Internacional del Trabajo en tiempos de crisis sanitaria
El abogado, doctor en Derecho y especialista en legislación laboral de la OIT, Pablo Arellano, detalla las funciones de éste organismo, los efectos de la pandemia en grupos vulnerables, entre otros temas.
