ĀæEn quĆ© consiste? ĀæCĆ³mo participar con tu colegio? En http://www.explora.cl/maule encontrarĆ”s mĆ”s informaciĆ³n sobre la convocatoria.
Nos explica Catalina Letelier, encargada Ćrea Escolar de Explora Maule.
En este capĆtulo conversaremos sobre ciencia, innovaciĆ³n y sociedad junto a Marco YƔƱez, Jefe del departamento de ComercializaciĆ³n y Propiedad Intelectual de la Universidad de Talca.
ĀæTe gusta la quinoa? Este sĆŗper alimento cuenta con todos los aminoĆ”cidos esenciales para el cuerpo humano, ademĆ”s tiene un tremendo valor proteico. En el Ćŗltimo capĆtulo de la temporada de Innova en tu RegiĆ³n conoce un interesante emprendimiento del Maule que utiliza la quinoa como ingrediente principal.
Conoce la historia de una familia emprendedora que desde Romeral produce lƔminas de fruta deshidratada.
Para comenzar en este capĆtulo, vamos a conocer la historia de una pequeƱa empresa familiar que cultiva hongos comestibles gourmet en ColbĆŗn. Su producto es el Hongo Shiitake, famoso a nivel mundial porque contienen los ocho aminoĆ”cidos esenciales para el organismo, las vitaminas, hierro y minerales.
Conocemos la historia de una emprendedora de ConstituciĆ³n que dejĆ³ de lado la psicologĆa para emprender en la industria alimentaria, creando un nuevo negocio de alto impacto utilizando materias primas de la regiĆ³n del Maule para generar pastas de legumbres, saludables y sustentables.
Para comenzar en este capĆtulo, vamos a conocer la historia de un grupo de jĆ³venes aficionados al surf y amantes de la naturaleza, crearon su propia tabla, reemplazando al plĆ”stico y el contaminante polietileno por cochayuyo, que ademĆ”s de aportar sustentabilidad, es cinco veces mĆ”s flexible y alcanza un 88% de biodegradaciĆ³n.
ĀæTe imaginas packaging hechos a base de un biomaterial de origen fĆŗngico? En este capĆtulo conversamos sobre esta interesante innovaciĆ³n.
Un empresario de Linares comenzĆ³ produciendo y exportando arĆ”ndanos y luego quiso agregar valor a su negocio creando la primera bebida energĆ©tica chilena. Es la historia de BEAR BERRY, energizante y antioxidante, fabricada con ingredientes libres de compuestos quĆmicos.
40 expositores presentaron sus novedosos productos durante la primera versiĆ³n de la Expo Innova Alimentos. Uno de los organizadores fue el Centro de Emprendimientos e InnovaciĆ³n Abierta Hub Alimentos de la UTalca
