Gilda Carrasco Silva, académica de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UTalca presenta el trabajo que se realiza en esta materia, y explica lo que es la agricultura vertical.
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Simple y Nutritivo: Consumo de proteínas en preparaciones diarias
Cap.1 Nayadeth Escalona, académica de la escuela de Nutrición y Dietética de la UTalca es la invitada a este capítulo y muestra comidas fáciles de hacer con estos nutrientes.
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UTalca Sustentable: El impacto de la basura en el medio ambiente
Macarena Guajardo, directora ejecutiva fundación Basura analiza este tema y cómo se ha abordado desde diversas aristas, entre ellas, el reciclaje.
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Más Conocimiento: Centro de Documentación Patrimonial UTalca
El Centro de Documentación Patrimonial de la Universidad de Talca tiene por misión investigar, conservar y difundir la herencia cultural de Chile central. Además de la investigación, se dedica a la vinculación con el medio transformando su amplio fondo en recurso didáctico para la educación. En este capítulo los invito a conocer este lugar que con su valiosa documentación nos hará viajar en el tiempo.
