En este capítulo conversamos con la coordinadora unidad de promoción UTalca sobre el ensayo PSU que se desarrollará el próximo 3 de agosto y la iniciativa Abre Puertas de la Universidad de Talca.
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Simple y Nutritivo: Legumbres y su diversidad
Simple y Nutritivo: Legumbres y su Diversidad
Alonso Hernández Melo, académico de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de Talca muestra diversas preparaciones para disfrutar este alimento.
En este capítulo de Simple y Nutritivo, exploramos los beneficios y la versatilidad de las legumbres en la alimentación. Desde el laboratorio de la Escuela de Nutrición y Dietética, junto a Alonso Hernández, abordamos temas como el bajo consumo de legumbres en Chile, sus propiedades nutricionales y prácticas recetas para integrarlas en el día a día. Descubre alternativas dulces y saladas, como hummus, barritas proteicas y hasta versiones innovadoras de platos tradicionales, ideales para potenciar una dieta equilibrada.
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Más Conocimiento Online: Nutrición, actividad física y envejecimiento
El profesor Iván Palomo entrevista a Manuel Reig, académico Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad De Atacama y Mariane Lutz, químico farmacéutico Facultad de Medicina Universidad de Valparaíso.
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UTalca Contigo: Desafíos y aprendizaje de la Educación a distancia
Nos acompaña Sebastián Donoso, director Instituto de Investigación y Desarrollo Educacional UTalca.
