En este capítulo, Andrea Bentancor, académica de la Facultad de Economía y Negocios de la Utalca, explica lo que es el Estado de Derecho y la sostenibilidad fiscal.
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UTalca Sustentable: Biodiversidad en el Maule
Christopher Rebolledo, vicepresidente Fundación Hualo y Mauricio Valiente, director Fundación Trekking Chile conversan sobre el Cajón Achibueno y la Reserva Altos de Lircay.
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Innova en tu Región: Alimentos a base de quinoa
¿Te gusta la quinoa? Este súper alimento cuenta con todos los aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, además tiene un tremendo valor proteico. En el último capítulo de la temporada de Innova en tu Región conoce un interesante emprendimiento del Maule que utiliza la quinoa como ingrediente principal.
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Más Conocimiento: Alzheimer y alimentos saludables
Margarita Gutiérrez, académica del Instituto de Química de Recursos Naturales de la UTalca comenta las nuevas estrategias para combatir el Alzheimer, en tanto, Guillermo Schmeda, académico del Instituto de Química de Recursos Naturales, detalla el impacto de las plantas nativas en la salud de las personas.
