Programa - UTalcaTV

Simple y Nutritivo: Nutrición en el embarazo

Invitada: Javiera Sánchez Delgado, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de Talca.

En este episodio de Simple y Nutritivo, exploramos la importancia de la alimentación durante el embarazo junto a la nutricionista Javiera Sánchez. Aprenderás sobre los nutrientes esenciales como ácido fólico, hierro, calcio y omega-3, consejos prácticos para una dieta equilibrada, y recomendaciones para evitar complicaciones asociadas al peso o a malos hábitos alimenticios. Además, compartimos recetas nutritivas y sencillas para madres embarazadas. ¡Un contenido imperdible para cuidar tu salud y la de tu bebé!

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Simple y Nutritivo: Alimentación consciente

Invitada: María Angélica González Bravo, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de Talca.

En este capítulo exploramos la alimentación consciente junto a la nutricionista María Angélica González. Descubre cómo practicar el mindfulness durante las comidas, reconocer los distintos tipos de hambre (fisiológica, emocional, visual, olfativa y bucal) y disfrutar de los alimentos de manera plena. Además, aprende técnicas simples como la meditación previa y consejos prácticos para mejorar la relación con la comida y alcanzar una mayor saciedad y bienestar.

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Simple y Nutritivo: Alimentación sustentable

Invitada: Monserrat Morales González, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de Talca. Descubre cómo implementar una alimentación sustentable en casa con consejos prácticos para reducir desperdicios, reutilizar cáscaras y aprovechar ingredientes locales y de temporada. Aprende a preparar recetas innovadoras como sales gourmet, snacks de cáscaras, y más, mientras cuidas del medio ambiente y optimizas tus recursos.

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UTalca Presenta: Concierto Fin de Año Espectacular, un Regalo de la UTalca

Concierto “Fin de Año Espectacular, Un Regalo de la UTalca para toda la Comunidad” Coro y Orquesta de la Universidad de Talca Invitada Soprano Carolina Robleros Dirección, Víctor Hugo Toro.

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Simple y Nutritivo: Alergias alimentarias

Invitada: María José Rojas Morales, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de Talca

En este capítulo de Simple y Nutritivo, exploramos las alergias alimentarias con la nutricionista María José Rojas, experta en nutrición pediátrica. Aprende sobre los tipos de alergias, sus síntomas, diferencias con las intolerancias, principales alérgenos y consejos prácticos para manejar una dieta libre de alérgenos en niños. ¡Infórmate y cuida la salud de los más pequeños!

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Código Claro: Más allá del adultocentrismo | @UTalcaTV

El invitado a este capítulo es Isaac Ravetllat Ballesté. director del Centro de Estudios sobre Derechos de la Infancia y Adolescencia UTalca

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Arquitecturas del Territorio: Tapial hacia la desembocadura

En este capítulo, conoceremos el proyecto de Catalina Herrera, arquitecta de la Universidad de Talca. La joven diseñó una bajada a la playa utilizando la técnica de tapial en Constitución.

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A Que Vino: Producción de Destilados

En este episodio de “A Qué Vino”, exploramos la producción de destilados en el Campus Colchagua de la Universidad de Talca. Desde el manejo vitícola en el viñedo docente hasta los procesos de destilación, descubrimos cómo estudiantes y docentes elaboran aguardientes y otros productos innovadores. También visitamos la Feria de Destilados, donde se presentan creaciones como gin y destilados de moscatel, destacando el enfoque en técnicas sustentables y la aplicación práctica de conocimientos enológicos.

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A qué Vino: Análisis del vino

Patricio Gómez Arismendi, director del Campus Colchagua de la UTalca, y Felipe Begué Barra, viticultor y profesor, explican las estrategias para la propagación de vides.

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Código Claro: La mujer y el guardián de la ley

La invitada a este capítulo es Jeannette Valdés Suazo, Ministra Corte de Apelaciones de Talca.